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  • Gewinner der goldenen Kaffebohne
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Kaffee Workshops

Wir bieten folgende Workshops an:

  • Kaffeeverkostung (2 Stunden)
  • Barista Workshop 1 (7 Stunden)
  • Barista Workshop 2 (14 Stunden)
  • Latte Art (4 Stunden)

Kaffeeverkostung für Gäste mit Neusiedler See Card

Dauer: 1,5 Stunden

Inhalt:

  • Die Geschichte des Kaffees, seine Anbaugebiete, Verarbeitung und Schauröstung
  • Verkostung verschiedener Kaffees aus unterschiedlichen Kaffeeanbauländern

Preis:

  • mit Neusiedler See Card kostenlos
  • ohne Card € 20,- inkl. Mwst. (gemischte Gruppen)

Termine: an Werktagen um 11.00 und 13.00

Anmeldung:

  • Eine Anmeldung ist aufgrund der beschränkten Gruppengröße erforderlich
  • Die Anmeldung ist erst nach Prüfung der freien Plätze und unserer Zusage gültig!


Kaffeeverkostung

Dauer: 2 Stunden

Inhalt:

  • Die Geschichte des Kaffees, seine Anbaugebiete, Verarbeitung und Schauröstung
  • Verkostung verschiedener Kaffees aus unterschiedlichen Kaffeeanbauländern

Kurs-Termine:

  • Donnerstag, 27. Mai 2021
  • Donnerstag, 22. Juli 2021
  • Donnerstag, 23. September 2021
  • Donnerstag, 18. November 2021

Uhrzeit: 17:00 - 19:00 Uhr

Preis: € 20,- inkl. Mwst.


Barista Workshop 1

Dauer: 7 Stunden

Inhalt:

  • Die Geschichte des Kaffees, seine Anbaugebiete, Verarbeitung und Röstung
  • Die perfekte Zubereitung der Kaffeeklassiker
  • Latte Art
  • Reinigung und Pflege von Maschinen und Equipment

Kurs-Termine:

  • Montag, 17. Mai 2021
  • Montag, 12. Juli 2021
  • Montag, 13. September 2021
  • Montag, 8. November 2021

Uhrzeit: 9:00 - 17:00 Uhr

Preis: € 200,- inkl. Mwst.


Barista Workshop 2

Dauer: 14 Stunden

Inhalt:

  • Die Geschichte des Kaffees, seine Anbaugebiete, Verarbeitung und Röstung
  • Einstellung der Mühlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Dosierung, Reinigung
  • Die perfekte Zubereitung des Kaffees: Dosierung, Druck, Tampen
  • Unter-, Über- und perfekte Extraktion
  • Trainieren des richtigen Milchaufschäumens und Latte Art
  • Sensorik
  • Kalkulation
  • Reinigung und Pflege von Maschinen und Equipment

Kurs-Termine:

  • Montag und Dienstag, 25. + 26. Mai 2021
  • Montag und Dienstag, 19. + 20. Juli 2021
  • Montag und Dienstag, 21. + 21. September 2021
  • Montag und Dienstag, 15. + 16. November 2021

Uhrzeit: 9:00 - 17:00 Uhr

Preis: € 380,- inkl. Mwst.


Latte Art

Dauer: 4 Stunden

Inhalt:

  • Espresso Zubereitung
  • Milchschaumtechnik
  • Grundmotive der Latte Art (Herz, Rosetta, Tulpe)

Kurs-Termine:

  • Dienstag, 18. Mai 2021
  • Dienstag, 13. Juli 2021
  • Dienstag, 14. September 2021
  • Dienstag, 9. November 2021

Preis: € 160,- inkl. Mwst.

Uhrzeit: 14:00 - 18:00 Uhr