Kaffee Workshops

Wir bieten folgende Workshops an:

• Kaffeeverkostung (2 Stunden)
• Barista Workshop 1 (7 Stunden)
• Barista Workshop 2 (14 Stunden)
• Latte Art (4 Stunden)

Kaffeeverkostung für Gäste mit Neusiedler See Card

Dauer: 1,5 Stunden

Inhalt:

• Die Geschichte des Kaffees, seine Anbaugebiete, Verarbeitung und Schauröstung
• Verkostung verschiedener Kaffees aus unterschiedlichen Kaffeeanbauländern

Preis:

• mit Neusiedler See Card kostenlos
• ohne Card € 20,- inkl. Mwst. (gemischte Gruppen)

Termine: an Werktagen um 11.00 und 13.00

Anmeldung:

• Eine Anmeldung ist aufgrund der beschränkten Gruppengröße erforderlich
• Die Anmeldung ist erst nach Prüfung der freien Plätze und unserer Zusage gültig!

Kaffeeverkostung

Dauer: 2 Stunden

Inhalt:

• Die Geschichte des Kaffees, seine Anbaugebiete, Verarbeitung und Schauröstung
• Verkostung verschiedener Kaffees aus unterschiedlichen Kaffeeanbauländern

Kurs-Termine:

• Donnerstag, 27. Mai 2021
• Donnerstag, 22. Juli 2021
• Donnerstag, 23. September 2021
• Donnerstag, 18. November 2021

Uhrzeit: 17:00 - 19:00 Uhr

Preis: € 20,- inkl. Mwst.

Barista Workshop 1

Dauer: 7 Stunden

Inhalt:

• Die Geschichte des Kaffees, seine Anbaugebiete, Verarbeitung und Röstung
• Die perfekte Zubereitung der Kaffeeklassiker
• Latte Art
• Reinigung und Pflege von Maschinen und Equipment

Kurs-Termine:

• Montag, 17. Mai 2021
• Montag, 12. Juli 2021
• Montag, 13. September 2021
• Montag, 8. November 2021

Uhrzeit: 9:00 - 17:00 Uhr

Preis: € 200,- inkl. Mwst.

Barista Workshop 2

Dauer: 14 Stunden

Inhalt:

• Die Geschichte des Kaffees, seine Anbaugebiete, Verarbeitung und Röstung
• Einstellung der Mühlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Dosierung, Reinigung
• Die perfekte Zubereitung des Kaffees: Dosierung, Druck, Tampen
• Unter-, Über- und perfekte Extraktion
• Trainieren des richtigen Milchaufschäumens und Latte Art
• Sensorik
• Kalkulation
• Reinigung und Pflege von Maschinen und Equipment

Kurs-Termine:

• Montag und Dienstag, 25. + 26. Mai 2021
• Montag und Dienstag, 19. + 20. Juli 2021
• Montag und Dienstag, 20. + 21. September 2021
• Montag und Dienstag, 15. + 16. November 2021

Uhrzeit: 9:00 - 17:00 Uhr

Preis: € 380,- inkl. Mwst.

Latte Art

Dauer: 4 Stunden

Inhalt:

• Espresso Zubereitung
• Milchschaumtechnik
• Grundmotive der Latte Art (Herz, Rosetta, Tulpe)

Kurs-Termine:

• Dienstag, 18. Mai 2021
• Dienstag, 13. Juli 2021
• Dienstag, 14. September 2021
• Dienstag, 9. November 2021

Preis: € 160,- inkl. Mwst.

Uhrzeit: 14:00 - 18:00 Uhr